노화에 따른 섭취영양소의 변화

나이가 들수록 우리의 몸도 함께 변화하기 때문에 섭취 영양소와 노화는 밀접한 관계가 있다. 젊었을때 섭취한 음식에 대한 몸의 반응과 50대 이후의 몸의 반응은 같을수가 없다. 그렇게 때문에 그러므로, 노인 스스로 혹은 노인들을 보살피고 있는 사람은 나이가 들면서 그들이 필요로 하는 식습관의 변화와 필수영양소를 잘 파악하고 있어야 한다.  이해를 돕기 위해 노인들의 영양에 관해 직면할 수 있는 모든 변화들을 정리해 보았다. 목록들을 검토하여 노인의 식단에 포함되어야 할 사항을 이해 하도록 하자.

적은 칼로리

칼로리의 섭취는 인간이 생활하는데 기본적으로 필요한 요소이다. 하지만, 필요한 칼로리의 양은 나이가 들면서 매10년 마다 감소한다. 나이가 들어가면서 높은 칼로리 섭취는 비만이 되는 가능성만 높아질 뿐이다. 비만이 되기를 원하는 사람은 어디에도 없다. 폐경을 겪고 있는 갱년기 여성이라면 특히 과도한 칼로리 섭취는 체중에 악영향을 줄 수 있다. 각자 자신의 연령에 맞는 신체적인 욕구에 대해 반드시 알고 섭취 칼로리에 주의하며 그에 따른 식단을 계획 해야 한다.

풍부한 영양소 섭취

과도한 섭취 칼로리에는 주의를 하면서도 나이가 들면 더욱 풍부한 영양소를 섭취해야 한다. 사실 이것은 노인들이 높은 칼로리를 섭취할 필요가 없기 때문에 쉽지 않을수도 있다. 몸에 이로운 영양소가 풍부한 음식을 한번에 섭취할수 있도록 해야 한다. 식단에 추가하는 것을 고려할 수 있는 일부 영양소는 이하와 같지만 그렇다고 이에 국한되는것은 아니다.

단백질

나이가 들게 되면 근육과 체력을 잃기쉽다. 노인들의 영양 섭취에 있어서 단백질이 풍부한 음식섭취는 필수이다. 닭고기의 양을 증가시킴으로서 단백질 섭취를 늘일수 있으며 단백질 섭취를 증가시키는것 이외에도 가벼운 운동은 건강한 몸과 마음을 가질수 있도록 도와준다.

칼슘

칼슘섭취는 모든 연령층의 사람들에게 중요하다. 그러나 이미 성장이 멈춘 성인은 칼슘을 흡수하는 능력이 점차 감소하기 때문에 칼슘 섭취량을 늘려야 한다. 게다가, 많은 사람들은 유당 소화장애로 알려진 소화장애를 갖게 되는데 이것은 칼슘이 풍부한 유제품 섭취를 방해한다. 이런경우, 몸의 칼슘 요구량을 충족시키기 위해 유제품이 아닌 옵션을 찾아보도록 하여야 한다.  단, 그 또한 쉽지 않거나 충분치 않을 경우에는 칼슘 보충제를 복용하여야 한다. 주치의에게 상담하여 적절한 칼슘 보충제를 처방 받아 섭취 하도록 한다.

식이섬유

식이섬유의 섭취는 나이가 들수록 더욱 중요해진다. 노인들이 복용하는 약들은 변비를 유발하게 하는 경우가 많은데,  많은 약들이 변비를 포함한 부작용을 일으킬 수 있으므로 식단에 섬유질이 풍부한 음식을 첨가하는 것을 잊지 말아야 한다. 변비를 해결하는 데는 몇 가지 다른 방법도 있지만, 섬유질 섭취는 변비를 치료하는 가장 자연스럽고 유익한 방법이다.

철분

우리가 섭취하는 대부분의 식품에 철분이 풍부하지 않기 때문에 철분결핍은 아주 흔히 보이는 증세이다. 나이가 많은 어른이라면 매일 섭취하는 철분의 양을 인지할 필요가 있다. 따라서 철분 섭취를 우선시한다면 육류는 철분 섭취의 큰 원천이다. 그 외에도 생선이나 가금류도 좋은 대안이다. 하지만 의사와 상의하여 이러한 식품들이 자신에게 적합한지 여부를 판단 받아야 한다.

오메가-3 지방산

어유에서 발견되는 오메가-3 지방산은 몸과 뇌에 모두 좋다. 모든 연령대의 사람들이 오메가-3 지방산이 함유된 음식을 섭취함으로써 영양분을 얻는것은 중요하지만 노인들에게는 필수적으로 필요하다. 왜냐하면 기억력 손실을 줄이거나 지연시키는데 큰 도움이 되기 때문이다. 오메가-3 지방산이 풍부한 식품으로는 연어, 참치, 호두, 아마씨 등이 있다. 이러한 음식들은 기억력 향상에 도움을 주고 일반적으로 뇌를 활동적이고 건강하게 유지하는데 좋다.

보조영양제 복용

우리는 어떤 영양소가 노인들에게 필요하며 또 이로운지 알아보았다.음식으로 이 모든 영양소를 섭취 할수 없다면 비타민과 영양보충제를 섭취하는 것도 하나의 선택이 될수 있다는것을 알고 있어야 한다. 이것은 피할 수 없는 사정으로 특정한 영양소가 풍부한 음식을 섭취할 수 없는 사람들이 선택할수 있는 옵션이다. 따라서, 보충제를 먹는 것은 특정 영양소가 부족해서라기보다는 여전히 더 많은 영양소를 필요로 할 경우 복용함으로 효과를 가져올수 있다.

수분섭취

이러한 영양소가 풍부한 음식 외에도 체내의 수분을 유지하려면 규칙적으로 섭취하는 물의 양을 늘여야 한다. 나이가 들수록 사람들은 해야 할 일을 잊어버리는 경향이 있다. 그렇게때문에 갈증을 느끼기 전에 항상 물병을 가지고 다니면서 습관적으로 물을 마시는것이 좋다.

건강 컨디션에 따른 식이요법

위에서 언급한 모든 필요한 요소들을 노인들의 식단에 포함시킨다면 가장 이상적인 식단이 되기는 하겠지만, 노인들이 섭취하게되는 영양소는 특정한  건강 컨디션에 의해 영향을 받을수도 줄수도 있다는것을 명심하여야 한다. 이것들은 모든 사람에 따라 다를 수 있기 때문에 주치의와 상담하여 어떤 음식을 피해야 하고 섭취해야 하는지에 대해 상담하여야 한다. 게다가, 어떤 보충제나 약을 복용하기 전에 부작용도 있을 수 있기 때문에 항시 주치의와 상담하고 결정하여야 한다.

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